Udruženje kuhara Bosne i Hercegovine dobilo je certifikat "Halal" na "Sarajevo Halal Sajamu" koji je trajao do 27. do 30. septembra.
Udruženje je prepoznalo da je halal hrana veliki potencijal u gastronomskoj ponudi restorana i hotela u BiH i da je jako važno napraviti dobre osnove za razvoj i promociju halal ponude. Prvi koraci su na planu razvoja kadrova, na odabiru certificiranih dobavljača i partnera kao i na promociji ove vrste ponude.
Brendiranje tradicionalnih jela Bosne i Hercegovine također će biti u fokusu Halal agencije i Udruženja kuhara u BiH u narednom periodu kao značajan segment turističke ponude BiH i segment uvezivanja proizvođača halal hrane i pića sa hotelima i restoranima u Bosni i Hercegovini, saopćeno je iz Udruženja kuhara BiH.
Biznis.ba / FENA
