upozorenje hapih-a
Hrvatska: Povlači se iz prodaje suhomesnata delikatesa zbog opasne bakterije
Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) obavijestila je u ponedjeljak navečer da je zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes Državni inspektorat RH opozvao proizvod Samoborska salama, proizvođača Mesnica Prelec i s rokom trajanja 23. januara 2025.
Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije o mikrobiološkim kriterijima za hranu, navodi HAPIH.
Proizvod ima LOT 00050125.09.2024 i obavijest o opozivu odnosi se isključivo na njega, prenosi Jutarnji hr.
Inače, Listeria monocytogenes je vrsta patogene bakterije koja uzrokuje infekciju listeriozu. Može rasti i razmnožavati se unutar stanica domaćina i jedan je od najvirulentnijih patogena koji se prenose hranom. Može rezultirati preranim porodom i pobačajem u trudnoći, kao i zahvaćanjem središnjeg živčanog sistema.
