Kakao, kafa i čaj povećavaju globalni uvoz hrane za bogatije zemlje
Predviđa se povećanje uvoznih izdataka za kakao, kavu i čaj za 22,9 posto. čineći više od polovice ukupnog povećanja vrijednosti. To odražava skokovite međunarodne cijene ove robe uglavnom zbog vremenskih uvjeta i problema s logistikom. Cijene kakaa dosegnule su gotovo četiri puta više od desetogodišnjeg prosjeka ranije ove godine, cijene kave gotovo su se udvostručile, a cijene čaja porasle su 15 posto iznad svojih uobičajenih dugoročnih razina.
Izvoz ovih proizvoda igra važnu ulogu u gospodarstvu brojnih zemalja, istaknuli su ekonomisti FAO-a. Zarada od izvoza kave u Burundiju i Etiopiji obično pokriva gotovo 40 posto njihovih računa za uvoz hrane, čaj čini isto za više od polovice računa Šri Lanke, a izvoz kakaa iz Obale Bjelokosti više nego nadoknađuje sve troškove uvoza hrane u zemlju.
U međuvremenu, sve manji uvozni računi za žitarice i uljarice nude olakšanje zemljama s nižim prihodima. Zemlje s visokim dohotkom čine dvije trećine globalnog računa za uvoz hrane i suočit će se s povećanjem od 4,4 posto 2024., dok će se računi za zemlje s višim srednjim dohotkom, nižim srednjim dohotkom i niskim dohotkom vjerovatno smanjiti.
FAO Food Outlook, dvogodišnja publikacija, nudi ažurirane prognoze za proizvodnju, trgovinu, korištenje i zalihe glavnih prehrambenih proizvoda, kao i istražuje niz aktualnih tema. U posljednjem broju posebno su zastupljeni maslinovo ulje i gnojiva.
Glavni prehrambeni proizvodi
Najnovije prognoze FAO-a ukazuju na povoljne izglede za proizvodnju većine osnovnih prehrambenih proizvoda, iako su globalni proizvodni sustavi i dalje osjetljivi na rizike od ekstremnih vremenskih događaja i rastućih geopolitičkih napetosti i promjena politika koje bi mogle narušiti osjetljivu ravnotežu ponude i potražnje i oslabiti izglede za međunarodnu trgovinu prehrambenim proizvodima i globalna sigurnost hrane.
Očekuje se da će proizvodnja pšenice i krupnih žitarica 2024. pasti s visokih razina, ali će ostati iznad stopa iskorištenosti. Riža je, u međuvremenu, svijetla točka, sa sezonom 2024/25 koja će obilježiti rekordnu žetvu, što bi moglo omogućiti globalno korištenje riže, rezerve i povećanje međunarodne trgovine, prenosi SEEbiz. Očekuje se da će se unos pšenice i krupnih žitarica po glavi stanovnika donekle smanjiti u zemljama s niskim prihodima i deficitom hrane, dok se očekuje da će se unos riže povećati za 1,5%.
Predviđa se da će se globalna proizvodnja mesa i mliječnih proizvoda umjereno povećati, dok će proizvodnja šećera pasti. Svjetska proizvodnja ribarstva trebala bi se povećati za 2,2 posto potaknuta akvakulturom. Proizvodnja sojinog i palminog ulja na putu je povećanja, dok se proizvodnja sjemenki uljane repice i suncokreta smanjuje. Globalna potrošnja biljnog ulja mogla bi premašiti proizvodnju i dovesti do smanjenja zaliha drugu sezonu zaredom, dok se očekuje da će snažna drobljenja rezultirati povećanjem globalnih zaliha uljanog brašna.
