Proizvodnja maslinovog ulja u Italiji pala je za 57 odsto 2018. godine, zbog klimatskih uslova, što prošlu godinu čini jednom od najgorih do sada zabilježenih.
Proizvodnja maslinovog ulja iznosila je 185.000 tona u odnosu na 429.000 u 2017. godini, saopštio je italijanski institut Ismea, koji se bavi poljoprivrednom i prehrambenom industrijom, dodajući da je to niže od prvih procjena, već pesimističkih, objavljenih u oktobru kada je očekivana proizvodnja bila 265.000 tona ulja.
Najpogođenija je južna oblast Puja koja sama predstavlja oko polovinu italijanske proizvodnje, ona je zabilježila pad proizvodnje od oko 65 odsto zbog mraza, posebno zbog snega u martu, i fitosanitarnih problema uključujući bakteriju ksilelu koja je pogodila maslinjake.
Zbog pada proizvodnje cijene su počele da rastu. Ekstra djevičansko maslinovo ulje je u decembru koštalo 5,6 eura kilogram, što je 40 odsto više nego u junu, dok je na Siciliji dostiglo cijenu od sedam evra po kilogramu.
Cijene su ipak niže nego prošle godine zbog velike produkcije u Španiji.
Biznis.ba
