BiH: U maju veća proizvodnja konzumnog mlijeka za 23,3 posto
![BiH: U maju veća proizvodnja konzumnog mlijeka za 23,3 posto](https://biznis.ba/wp-content/uploads/2024/07/mlijeko-1721885246-821x550.jpg?v1721885248)
Proizvodnja konzumnog mlijeka u Bosni i Hercegovini u maju veća je za 23,3 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine, podaci su Agencije za statistiku BiH.
Proizvodnja fermentisanih mliječnih proizvoda veća je za pet odsto, maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda za 7,3 posto, pavlake za 1,9 posto, dok je proizvodnja kravljeg sira manja za jedan posto.
Proizvodnja konzumnog mlijeka u petom mjesecu iznosila je 13.732 tone, kravljeg sira 803 tone, pavlake 2.086 tona, fermentisanih mliječnih proizvoda 4.767 tona, a maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda 161 tona.
U maju prikupljeno je 25.853 tone kravljeg mlijeka, što je više za 6,1 posto u odnosu na isti mjesec lani.
Ukupna količina mliječne masti u maju bila je manja za 1,8 posto, a sadržaj mliječnih proteina za 0,6 posto u odnosu na maj 2023. godine