Državni inspektorat Hrvatske saopćio je jučer da je sa tržišta povučena kobasica zaražena bakterijom listerija koja uzrokuje bolest listeriozu.
Povučena je dimljena kobasica proizvođača OPG “Bočkinac”, budući da nije u skladu sa Uredbom Evropske komisije o mikrobiološkim kriterijumima za hranu.
Sporna se kobasica prodavala u trgovinama u mjestima Mursko Središće, Ludbreg, Goričan, Virje, Koprivnica, Zagreb, Zadar, Benkovac, Vir, Vodice, Pirovac, Novalja, prenosi Index.
Bakterija listerijaizaziva zaraznu bolest listeriozu, koja može izazvati prerani porođaj ili pobačaj i utjecati na centralni nervni sistem.
Riječ je o bakteriji koja se može razmnožavati pri prilično niskim temperaturama skladištenja (+4°C), a zbog izrazite otpornosti i visoke koncentracije natrijevog hlorida, listerija može preživjeti različite postupke koji se koriste prilikom obrade namirnica.
Košarac: Specifičnosti BiH zahtijevaju odgodu CBAM takse
