Proizvodnja mlijeka za piće u Bosni i Hercegovini u februaru veća je za 11,4 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine, kravljeg sira za 9,9 posto, pavlake za 5,5 posto, fermentisanih mliječnih proizvoda za 14,3 posto, a maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda za 84,6 posto.
Proizvodnja mlijeka za piće u drugom mjesecu iznosila je 11.648 tona, kravljeg sira 753 tone, pavlake 1.886 tona, fermentisanih mliječnih proizvoda 4.889 tona, a maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda 227 tona.
U februaru je prikupljeno 21.897 tona kravljeg mlijeka, što je više za 5,1 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine, prenosi BHRT.
Ukupna količina mliječne masti u februaru bila je manja za 1,8 posto, dok je sadržaj mliječnih proteina bio veći za 1,5 posto u odnosu na februar 2023. godine.
