Kako je također naveo, raste broj firmi koje se bave kafom, a Slovenija najviše kavf uvozi iz Brazila i Italije.
Domaćinstva u Sloveniji su 2022. u prosjeku potrošila 125,85 eura za kafu i njene nadomjestke, a prema posljednjim dostupnim podacima svaki stanovnik godišnje u kući potroši tri kilograma kave.
Za kilogram klasične kave lani se u trgovini u prosjeku trebalo izdvojiti 11,49 eura, a za šalicu espressa u baru 1,63 eura. Klasična kafa je na godišnjoj razini poskupila 10,8 posto, a šoljica espressa 10,1 posto.
Za kupnju kilograma klasične kave lani je bilo potrebno raditi u prosjeku 80 minuta, a s prosječnom mjesečnom neto plaćom moglo se kupiti 126 kilograma kave. Najviše, 139 kilograma, Slovenci su mogli kupiti 2021. godine, a najmanje, 36 kilograma, 1991. godine.
Kako navode statističari, broj firmi koje se bave preradom, prodajom ili pripremom kafe raste, prenosi SEEbiz. U 2022. godini preradom čaja i kave bavilo se 67 firmi, što je 36 više nego deset godina ranije. U području trgovine na veliko kavom, čajem, kakaom i začinima djelovale su 63 firme, a poslovalo je 412 slastičarnica i kafića.
Lani smo u Sloveniju uvezli 22.403 tone kafe u vrijednosti od 100,8 miliona eura. Vrijednosno najviše smo uvozili iz Brazila (25 posto) i Italije (24 posto). Izvoz je pritom iznosio 11.291 tonu ili 57,1 milion eura, od čega je u Hrvatsku otišlo vrijednosno 43 posto, a u Italiju 14 posto.
Kafa je dobila svoj praznik 1. oktobra 2015. na Expu u Milanu. Međunarodni dan kafe ovo popularno piće stavlja u prvi plan te ujedno skreće pažnju na važnost poštene proizvodnje i trgovine te odgovorne konzumacije kafe.
