napulj
Posebna pravila
Napuljska pizza ima zaštitu UNESCO-a, znate li zašto?
Umijeće njene pripreme – arte del pizzaiuolo napoletano – 2017. godine uvršteno je na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine čovječanstva.
Time nije zaštićen samo recept, nego i znanje, tehnika i tradicija koja se u Napulju prenosi...