ugostiteljstvo
BiH
Obuke za kuhare, konobare i sobarice u turističko-ugostiteljskom sektoru u Hercegovini
Kako je priopćeno, sudionici sastanka razgovarali su o budućim aktivnostima prema akcijskom planu.
Specijalizirane obuke za kuhare, konobare i sobarice pružit će kandidatima potrebna znanja i vještine za uspješan rad u turističko-ugostitel...
Propast branše
Kriza primorala poznate restorane u Dublinu da stave katanac
Među njima su neki od poznatih restorana u Dublinu, kao što su “Blazing Salads”, “Dillingers”, “Assassination Custard” i mnogi drugi, prenosi danas londonski Guardian.
"Blazing Salads”, jedan od prvih veganskih restorana koji je otvoren pr...
promet opao
Njemačka: Ugostiteljstvo očekuje novi val bankrota
U poređenju sa martom prošle godine zabilježen je nominalni rast od 2.1 posto, ali kad se uračunaju narasli troškovi, realan prihod je opet opao za 0.9 posto.
Njemačko ugostiteljstvo još osjetno zaostaje za prometom iz perioda prije pandem...
Kuharski autoritet
Poteškoće u ugostiteljstvu: Hoće li u budućnosti restorani raditi tri puta sedmično?
Ovaj poznati kuhar je u intervjuu za britanski list Telegraph, uoči otvaranja svog novog restorana Chez Rouz u centru Londona, konstatirao da se ugostiteljstvo mora promijeniti kako bi radno vrijeme bilo fleksibilnije.
"To što sam ja radio...
