Proizvodnja mlijeka povećana u odnosu na 2021. godinu

U BiH je u decembru prošle godine prikupljeno 20.812 tona kravljeg mlijeka, što je u odnosu na isti mjesec 2021. godine više za 0,3 odsto, podaci su Agencije za statistiku BiH.

Proizvodnja mlijeka za piće u decembru je iznosila 11.378 tona i veća je za 4,1 odsto u odnosu na isti period 2021. godine.

Proizvodnja pavlake bila je veća za 9,6 odsto i iznosila je 1.865 tona, a maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 42,7 odsto i iznosila je 187 tona.

Proizvodnja fermentisanih mliječnih proizvoda manja je za 4,1 odsto i iznosila je 3.893 tone, a kravljeg sira za pet odsto i iznosila je 668 tona.

Ukupna količina mliječne masti u decembru lani bila je manja za dva odsto, kao i sadržaj mliječnih proteina za 0,2 odsto u odnosu na isti period 2021. godine.

Biznis.ba