Vitez: Drugi sajam bosanskih jela i organskih proizvoda

U organizaciji Udruženja žena „Sultanije“ u Vitezu je otvoren 2. sajam bosanskih jela i organskih proizvoda "Srce Bosne 2023.".

Otvorenju je prisustvovao ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Srednjobosanskog kantona Advan Akeljić, kao i predstavnici Općine Vitez, na čelu s načelnikom Borisom Marjanovićem te predsjednikom Općinskog vijeća Hidajetom Sivrom, te predstavnici kantonalnih vlasti i brojnih preduzeća, izlagači i ostali.

Sajamsku crvenu vrpcu presjekla je predsjednica Udruženja žena „Sultanije“ Vitez i glavni organizator sajma Nusreta Đidić.

Na sajmu učestvuju brojna udruženja žena i samostalni izlagači iz svih krajeva Bosne i Hercegovine, a jedan od ciljeva je, kako je istaknuto, promocija Općine Vitez i SBK uz predstavljanje starobosanskih jela, poljoprivrednih i drugih organskih proizvoda i ručnih radova.

Đidić je između ostalog u razgovoru za medije istakla da ovakve manifestacije imaju za cilj promociju bosanskog autohtonog, od hrane, poljoprivrednih proizvoda, ručnih radova i ostalog i kako je bitno da su svi dobrodošli, iz bilo kojeg dijela Bosne i Hercegovine.

- Tu je mnogo udruženja koja se bave pripremom starobosanskih jela, bosanskom tadicijom, običajima, da se ne zaborave. Upravo smo i mi jedno od Udruženja na kojima je da očuvaju i tradiciju i običaje, kao što i sami možete vidjeti. Evo, tu se može vidjeti niz starih bosanskih jela, mlijeko u stapu, izrada odjevnih predmeta i drugih stvari. I svakako sve je domaće i prirodno, zdrava organska hrana - rekla je Đidić.

Ove godine na drugom sajmu skoro je trostruko veći odziv udruženja, dodala je.

- Kao što možete vidjeti, veliki je broj Udruženja iz cijele Bosne i Hercegovine, samostalnih izlagača koji predstavljaju svoje proizvode tako da sam prezadovoljna odzivom za ovogodišnji sajam u Vitezu. Nadamo se da će iduće godine biti još veći odziv udruženja širom Bosne i Hercegovine - kazala je Đidić, zahvalivši gradonačlniku Viteza Borisu Marjanoviću i ministru Advanu Akeljiću, koji je bio glavni sponzor ovogodišnjeg sajma, ali i drugim sponzorima.

Kao „zlatni sponzor“ pomenuto je Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva SBK na čelu sa ministrom Advanom Akeljićem koji nije krio svoje zadovoljstvo održavanjem ovog sajma.

- Vlada SBK-a, zajedno sa resornim ministarstvima, između ostalog sa Ministarstvom vodoprivrede i šumarstva, podržava sve vrste sajmova, a ovo je i jedan u nizu takvih događaja na širem području SBK-a. Ovoga puta smo u Vitezu na drugom sajmu bosanskih jela i organskih proizvoda 'Srce Bosne 2023.' gdje su nam domaćini i organizatori ovog sajma Udruženje žena 'Sultanije' na jednom zaista vrhunskom nivou organizovali jednu vrstu promocije naših tradicionalnih jela i drugih proizvoda koji u ovom vremenu brzog života i nekvalitetne ishrane treba da dobiju fokus i da im se više posvetimo - rekao je Akeljić, dodavši kako "svi žudimo za zdravljem i zdravom ishranom, jer ono što jedemo to i jesmo. Ovo je zaista jedna lijepa prilika da se prisjetimo naših bosanskih jela i recepata naših majki, nana, baka i sestara i da na taj način kroz druženje i uvezivanje jačamo našu tradiciju i u funkcionalnom dijelu promovišemo i dajemo doprinos ljudima koji se bave tim poslovima kako bi dobili zasluženu pažnju a samim tim i priliku za plasman svojih proizvoda na tržištu".

Načelnik općine Vitez Boris Marjanović istakao je kako je prvi sajam prošle bio ujedno i proba za ovaj drugi i da je sretan da jedna ovakva manifestacij okuplja ljude koji rade i žele da žive od svog rada, a da im je pomoć države u svakom momentu jako potrebna, i da općina Vitez ima sluha za proizvođače poljoprivrednih proizvoda te da će u svojim mogućnostima pomoći takvu proizvodnju.

- Drago mi je vidjeti da su naši poljoprivredni proizvođači, posebno organizator Udruga žena 'Sultanije', uspjeli napraviti jedan ovakav respektabilan sajam. Danas je na ovom sajmu dvadeset i dva izlagača iz cijele Bosne i Hercegovine. Poljoprivredna proizvodnja često se naziva i primarnom proizvodnjom, a to je osnovna ljudska djelatnost koju čovjek poznaje od kada postoje ljudi na zemlji. I naravno, ono što mi trebamo činiti i možemo činiti je podržavati takav vid proizvodnje, a i sajmovi su uvijek mjesta okupljanja i razmjene određenih ideja i druženja. Meni je zaista veliko zadovoljstvo danas vidjeti ovdje u Vitezu da se skupio veliki broj ljudi, veliki broj izlagača, što ustvari znači da sama ta proizvodnja živi. I, naravno, težimo unapređenju. Mi smo tu da pomognemo i mi kao lokalna zajednica dajemo sve od sebe da pomognemo i unaprijedimo naše proizvođače - rekao je Marjanović.

Muslimansko dobrotvorno društvo “Merhamet” sa Kenanom Vrbanjcem na čelu podržalo je sajam.

- Merhamet se odazvao na poziv ministra Advana Akeljića koji je izrazio želju da Merhamet uzme učešće, a mi smo to naravno sa radošću prihvatili s obzirom da se radi o sajmu gdje se izlažu proizvodi naših ljudi iz Bosne i Hercegovine, odnosno ono što je autohtono za Bosnu i Hercegovinu. Tako da Merhamet, kao institucija koja je stara 110 godina, koja njeguje i tradiciju Bošnjaka na ovim prostorima Bosne i Hercegovine i šire, će uvijek podržavati ovakve skupove i danas to čini. I evo zaista mi je drago što je zaista ovako veliki odziv ljudi. Ljudi još uvijek imaju u sebi tu notu njegovanja bošnjačke odnosno bosanske tradicije. Vitez i jeste srce Bosne, i želimo da pokažemo, jer ovdje živi više nacija i više religija, da možemo zajednički organizirati ovakvo nešto i da možemo njegovati ono što je naše bosansko i hercegovačko. Tako da je i to još jedan plus više za sve nas. I još jednom, drago mi je i Merhamet će i ubuduće podržavati ovakve stvari - poručio je Vrbanjac.

Jednodnevni 2. sajam bosanskih jela i organskih proizvoda "Srce Bosne 2023." bio je, pored revijalnog sajmskog izlaganja proizvoda, bogat i kulturno-zabavnim programom. Tradicionalna bosanska kola i igre folklora, dobra sevdalinka i svakako dodjela priznanja sponzorima obilježili su i ovaj sajam, prenosi AA.

(Biznis.ba)