U SAD-u odobrena prodaja piletine iz laboratorije, uskoro i u restoranima

Američko Ministarstvo poljoprivrede pregledalo je i odobrilo sisteme za sigurnost hrane u objektima kompanija "Upside Foods" i "Good Meat", rekao je portparol Ministarstva agenciji AFP.

Kompanije su saopštile da će proizvodi uskoro biti dostupni u restoranima.

Uprava za hranu i lijekove u novembru je izdala dozvole ovim kompanijama, a prošle sedmice su, nakon provjere, odobreni i sadržaji na etiketama budućih proizvoda.

"Ovo odobrenje će iz temelja promijeniti način na koji meso dolazi na naš sto. To je ogroman korak naprijed ka održivijoj budućnosti - onoj koja čuva izbor i život", rekla je Uma Valeti, izvršna direktorica i osnivačica kompanije Upside Foods, piše Srna.

Nakon odobrenja, ova kompanija je dobila prvu narudžbe, koju je uputio restoran "Bar Crenn" u San Franciscu, koji ima tri Michelinove zvjezdice.